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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。) G& a# Q; e/ }1 t! s3 b & A, A& Y- X2 d; B+ @; p5 X配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。 1 L- J0 k# S: T" T, T, I* q' Uwww3.tvboxnow.com ( r8 f6 V8 y& t7 n+ |# j3 l; S做 法： ) c1 T) V! m/ f6 k* _: J& N* u1 c    . P# w# s% Q; |3 O: r  ptvb now,tvbnow,bttvb1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。, b2 G$ [6 P! g4 E     / E4 k& K# N' M4 q5 O 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。 ; t4 G: R# J) z5 ]- e; l& D公仔箱論壇    & P* k; Q; m1 x 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb* |; R' b9 i5 W: y3 C. Q                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ) s2 t- G7 s) i  O6 m5 k9 Fwww3.tvboxnow.com

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