標題:
[西式食譜]
釀魷魚清湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-8 06:38 AM
標題:
釀魷魚清湯
材料
+ v3 X- [- m9 Z% ]6 F# N0 O# ^
魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜（切片）/葱（切段）各 2條、芫荽（取葉） 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯
& w; r; z, |5 B7 ~: Z& x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 l5 _5 c8 u3 U. l' G6 Y+ s# I
1 F" S9 \; v' E+ M, N# ?
做法
, |: g9 A& M5 F1 u7 B
1.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。
; \7 y1 X. s) A+ J/ A
www3.tvboxnow.com: D; |8 R! V8 e2 F( `4 l& a
2.將豬肉釀入魷魚筒內，把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。
( y- E+ S8 N) [7 r( N% f2 ^
www3.tvboxnow.com! d6 j* y) U: N
3.平底鑊中加入雞湯，以大火煮滾，加入魷魚筒和青瓜片，滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透，加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。
) M) Z8 w$ c9 z2 L7 C* otvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
