標題: [西式食譜] 釀魷魚清湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-8 06:38 AM     標題: 釀魷魚清湯

材料
( L2 Z( j0 A( _' S# \) m/ k- p魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜（切片）/葱（切段）各 2條、芫荽（取葉） 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯
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& ]1 A0 ^4 K2 u* K. O# f" j, rtvb now,tvbnow,bttvb做法
: H/ o( k: _% U6 c公仔箱論壇1.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。- O: o+ s; D; y! q7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' O4 x8 X+ Z
2.將豬肉釀入魷魚筒內，把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。1 @5 u% C, \9 i5 V

8 v6 \$ L( ]6 ]" n6 [  F公仔箱論壇3.平底鑊中加入雞湯，以大火煮滾，加入魷魚筒和青瓜片，滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透，加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W+ V, z* t/ \! t# t  V

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