標題: [西式食譜] 慢煮三文魚伴忌廉燴大蒜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-12 06:28 AM     標題: 慢煮三文魚伴忌廉燴大蒜

材料
  E  v" A! v  M% k( |三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% P# T+ Q" \7 X
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+ e! Z$ P) N3 A% n9 T" t: P" ywww3.tvboxnow.com做法
* w5 l/ J1 F+ r: v+ ^1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。& b5 L# i" _; ?& O7 y

" A$ D( `6 R4 H/ s3 p公仔箱論壇2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
- Q- z$ H- k/ T1 E% b" k8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^, T5 M1 [8 @3 a公仔箱論壇3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 # h, i( M7 H* x( T5 k
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/ X! U* e% c3 S8 s( b7 Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g6 J) o9 a# w- l' [
以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。
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