標題:
[中式食譜]
米茄子田樂
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-18 06:28 AM
標題:
米茄子田樂
材料
www3.tvboxnow.com5 _/ o/ |* j/ _3 r
茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克
! S* C, i& _2 a5 _& T# Vtvb now,tvbnow,bttvb
) a' l0 V2 P5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m* @; o' j, r* k5 Q% }, K
做法
/ E: k r! `4 T+ t0 W
1.茄子去椗、開邊，然後十字。
公仔箱論壇9 P/ S+ e5 @8 e5 ^0 ~
公仔箱論壇3 |1 Q% T7 k3 ?% o
2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。
www3.tvboxnow.com. Q. L3 X- h+ ~* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 T0 h K4 P" k2 J* ?+ s/ F7 B! z
3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。
. S# x2 M6 w- b* p' U$ o3 A% O1 Z# f
4 j! N! I& X( K& X; b2 M0 Y) r
4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。
0 J8 g* }8 u8 N- s: [8 I) t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
