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標題: [西式食譜] 杧果焗蛋白卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-23 08:30 AM     標題: 杧果焗蛋白卷

材料(6人分量)公仔箱論壇. l2 Q# u9 y* ?4 l# U0 a: t
鮮忌廉 500毫升
( l% }3 e, p7 k$ a; ~" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 250克7 ~( |- u6 k+ e" c
糖 375克www3.tvboxnow.com5 u, S6 ^  R" B& a# l$ n6 M& o" d
雲呢拿油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" W1 S4 l. g" U6 m
白醋 2茶匙公仔箱論壇! K/ j1 N, l* {2 E' j1 E
鷹粟粉 2茶匙4 A# K; r, _) v8 k* `
新鮮杧果汁 1杯
+ P5 [6 J' x' }( `$ }5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮杧果肉 半杯) M3 b! r" u$ S/ F: }: O- h

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1 }: w" \4 F+ bwww3.tvboxnow.com做法1 E! K, a2 n9 P% K' W9 v9 M
Step 1 將鮮忌廉打起備用,再將蛋白打起。# L' h+ @  i# A5 D

, I8 y% [( h! H$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2 在蛋白中逐少加入糖,再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌,直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。  P: g9 K  u. @) b
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度,將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上,放入焗爐焗20分鐘。www3.tvboxnow.com1 o  C+ A4 [4 ]) n" B) G% N' T" p

- R! f  }3 y2 B+ U& pwww3.tvboxnow.comStep 4 將焗好的蛋白取出,塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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8 W8 k0 }: r0 O$ K7 [% \) dtvb now,tvbnow,bttvbStep 5 將蛋白捲起,放入雪櫃冷藏至硬身,切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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