標題: [西式食譜] 白朱古力檸檬醬芝士杯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-25 06:27 AM     標題: 白朱古力檸檬醬芝士杯

材料
* p, J: S3 W, W( J9 V  w忌廉芝士/淡忌廉各 40克、糖 5克、白朱古力 20克、檸檬醬（ Lemon Curd）適量、雞蛋殼 6個
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做法
+ @) o0 h7 m% A+ `2 H0 O- O! fwww3.tvboxnow.com1.白朱古力隔熱水坐溶，備用。檸檬醬放入唧袋中，備用。5 c( E+ ]" P8 V. O

  n2 `* E+ Z! j7 Uwww3.tvboxnow.com2.忌廉芝士、糖混合用拂蛋器拌勻成芝士混合物。8 d' D3 p8 |. M' T

9 [0 T' Y5 k8 |) R+ n' _! x9 @8 a/ r3.淡忌廉用拂蛋器打至七分企身，倒入芝士混合物中拌勻，加入白朱古力醬拌勻成朱古力糊。: ~( ]4 [" E  V, [4 |

5 T2 C4 R6 d4 N$ M5 }9 L; I8 q4.朱古力糊倒入蛋殼中，唧入檸檬醬扮蛋黃即可。 * N2 F# |6 F% S; q, o' Q7 O

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