標題:
[中式食譜]
拔丝香蕉
[打印本頁]
作者:
bchew
時間:
2011-4-25 06:47 AM
標題:
拔丝香蕉
% Y9 w3 k+ [' z
, m2 N- U5 H8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
配料：
www3.tvboxnow.com4 @3 R4 ]! P) V4 l3 `) Z
# T0 e, F3 Q, P6 s6 H+ h7 Z3 |公仔箱論壇
香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。
tvb now,tvbnow,bttvb$ `/ ]( t8 c/ i( N; p2 i4 O
www3.tvboxnow.com1 {! @+ u7 P) ]. R
操作：
. m# N& X, _7 z6 `公仔箱論壇
# {, x1 x" S, S8 _; X5 {! D; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。
2 }0 X, l! }- [* b
$ u- u6 e! C7 U
(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。
www3.tvboxnow.com( U8 ~: n/ X0 ^ X' I2 y% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]; _% }1 H; E8 t
(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。
tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 v! Y2 X8 S6 O9 U
tvb now,tvbnow,bttvb. C* l* c! Y$ e- |
(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% Y9 w3 k+ [' z