標題: [中式食譜] 冬蔭功炒飯 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-8-27 08:51 AM     標題: 冬蔭功炒飯

冬蔭功炒飯; A" B9 p  `  x" ?: o) b

. m+ T* m4 w9 d, ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ n5 j8 Z) L
＊二人份量＊www3.tvboxnow.com- o+ ]% J! Q$ N, y6 {4 _! q
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材料：+ E, {' {+ a7 ?7 }8 b
大蝦 ~ 2隻
' h) F" O' P. W) V5 w) N1 Hwww3.tvboxnow.com蘑菇 ~ 5粒
- x3 b7 n8 K3 @6 B- ^3 M$ Swww3.tvboxnow.com熟飯 ~ 1碗
# ^) a7 l" ^: a% g( c" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 ~ 1支% g6 N2 o5 b6 d0 c0 ~! J
乾蔥 ~ 少許
6 i: B' s. Q2 X8 C; @www3.tvboxnow.com芫荽 ~ 少許
; i* l' \  K% Q" q, f! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換 ~ 少許
9 d5 l/ s) w+ f) U" P3 t公仔箱論壇  Y0 t: o: |* h0 R  g5 Y& [
醬料：
, J, t; n4 U. J* t7 A# B公仔箱論壇魚露 ~ 1/2湯匙
8 T6 E2 C- X6 F- mwww3.tvboxnow.com花奶 ~ 2湯匙公仔箱論壇4 N* A3 g6 P5 I) C
辣椒膏 ~ 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 h' B5 j- b! r9 c% {3 H( p
檸汁 ~ 1/2湯匙  tvb now,tvbnow,bttvb; e/ s$ L7 m/ n) q; S' E$ G

# r4 K( F! C" J# E& Y) c公仔箱論壇做法：www3.tvboxnow.com( p1 x0 X/ V  U; v7 q6 R# W
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。www3.tvboxnow.com, a* Z; t% `/ F$ K
    大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
) C) z+ F$ U( |  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
5 _* O$ G. n+ X' {  H) Vtvb now,tvbnow,bttvb    倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。/ _, G. M$ @  R2 n
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 m0 ^1 R  z# H# w
    最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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小貼士：
& ^/ s4 W4 R! D$ K: n( etvb now,tvbnow,bttvb用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-8-31 12:28 AM

我最中意冬阴功嘎拉..3q 3q

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