標題: [食肆地點] 時令白蘆笋最鮮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-27 07:03 AM     標題: 時令白蘆笋最鮮

歐洲春臨大地，白蘆笋正值時令，其生長期短，一直被視為矜貴食材。「希戈餐廳」現推出一系列白蘆笋菜式，想試試原味，推介白蘆笋配法國風乾火腿，白蘆笋烚過後質地細嫩，入口清甜又無渣，法國風乾火腿鹹香，味道一輕一重。另一道暖白蘆笋香草沙律配煎鴨肝，絕對是尊貴享受，蒸熟的白蘆笋非常清甜，香煎鴨肝甘香綿滑，鮮香草沙律啖啖清新，不同層次的味道，為味蕾帶來多重滋味。
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; d& z* X7 ~. }2 btvb now,tvbnow,bttvb■烚白蘆笋配法國風乾火腿$325
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■暖白蘆笋香草沙律配煎鴨肝$325

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