標題:
[西式食譜]
32安士和牛意大利費倫天拿煮法 Fiorentina
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-30 06:26 AM
標題:
32安士和牛意大利費倫天拿煮法 Fiorentina
材料
: O! [7 ]: } h- ~/ a9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
) N3 x) A' Y* W( |3 L) o( x( g公仔箱論壇
公仔箱論壇% S1 o$ t5 X0 [0 {4 a+ ]" L" _: k7 X7 U
www3.tvboxnow.com/ n/ t9 z! b) M
做法
3 U* [+ ~4 ]& y1 f/ P6 i9 _+ ^
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g6 Y; F+ m; _. \1 R7 g0 X5 K1 |
% J# ]) M5 E5 L/ S# \www3.tvboxnow.com
2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
% ?* c: z4 ~$ \0 k C4 _2 K公仔箱論壇
公仔箱論壇* d) Y U# I0 g
tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 w( y; J/ g' P
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb5 i% V* j" p0 t1 q& f; k
要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。
3 c% m6 }# X1 O, d+ i, E/ Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
