標題: [甜品] 朱古力冧酒小籠包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-3 06:29 AM     標題: 朱古力冧酒小籠包

材料
$ _5 J+ S; N4 i1 t9 M: Otvb now,tvbnow,bttvb冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 O' ^8 r5 i4 O+ S9 a1 G' Y
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做法
" s; x. |6 f! f" i' A公仔箱論壇1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，離火，下朱古力拌溶至滑身。
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2.加入冧酒及龍眼蜜拌勻，雪至少 4小時或過夜至硬身。公仔箱論壇5 H4 ~% I$ I" d4 F- t

, x: u* h4 t) J3 ~' c. Ywww3.tvboxnow.com3.將（ 2）舀出，蘸上可可粉，快手搓成喜愛的造型即成。 公仔箱論壇# E9 O8 x% Y6 d1 \

( X+ O7 ^6 b# w3 p( d6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ }; z3 Z* `/ m) n4 w9 U, R貼士
# |3 L5 @- ~  C* C* Q0 e$ `www3.tvboxnow.com煮忌廉奶時切勿煮過熱，否則不能將朱古力融合。: H6 K7 ^0 {5 d$ [0 q3 X

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