標題:
[甜品]
意大利濃縮咖啡軟心朱古力
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-3 06:29 AM
標題:
意大利濃縮咖啡軟心朱古力
材料
6 C* V$ U! }/ c9 j8 ?' Y/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿（取籽） 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張
公仔箱論壇- y1 C$ U2 w+ |. c, I: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 f* P- J3 C x! V
9 C! V- [# n$ V- l
做法
www3.tvboxnow.com# M! m+ S# g2 {3 }9 Z2 V$ N
1.忌廉奶以細火煮熱約 60℃，下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味，隔渣倒出。
tvb now,tvbnow,bttvb1 W8 t6 i" x* e7 C* V4 H3 |
tvb now,tvbnow,bttvb; z# j% }8 Y1 a/ A% a J2 R( L
2.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後，下呍呢拿籽拌勻，倒入平盤約至半吋高，雪至少 4小時或過夜至硬身。
! S, r# A0 r1 h# K- uwww3.tvboxnow.com
( ~5 p7 r7 f# f; h% @1 s% awww3.tvboxnow.com
3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃，拌溶備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K- ~/ T" j/ U+ L' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L3 ?& f3 \ V
4.將（ 2）切約 1吋方塊，蘸上（ 3）。
www3.tvboxnow.com( {9 u t. z- y8 j3 T4 g0 ]
www3.tvboxnow.com# @; T! o. u$ `0 i; n# P
5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙，待乾後撕去轉印紙即成。
[8 N/ \+ b9 E9 [. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N) \1 ^9 u. G, L! U) B- r/ P- N% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f5 I0 _. R; V, h$ k# b4 s
貼士
公仔箱論壇" |4 e5 e4 \/ U- R: w, \
調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固，可毋須放雪櫃。
8 f2 i8 n/ B S L$ h# X公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
