標題:
[中式食譜]
豆沙貓頭鷹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-5 06:25 AM
標題:
豆沙貓頭鷹
材料
2 m+ w* C. {7 ]0 D0 m7 dtvb now,tvbnow,bttvb
紅豆（浸一晚水） 300克、紅糖 100克、固體植物油少許
tvb now,tvbnow,bttvb. D% C7 O' K2 m2 l# {) C
2 u8 U* g$ s7 D7 f4 u" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炸皮
8 ~3 c$ k1 l! D% @
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油/黃椒汁各適量
- q9 }& W" m1 M Ytvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t# ^. L8 k, r. [% T4 v& D6 \" O
顏色炸皮：糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油適量、甘笋汁/墨魚汁各適量
tvb now,tvbnow,bttvb x) H1 L, D4 K# |( K0 ?7 i
4 E, h* ~9 G" W+ P% N& V
' L1 C1 Z7 c. ~" Rwww3.tvboxnow.com
做法
公仔箱論壇" @, d, x% q! s# L3 d. U) D
1.紅豆加水煮腍，隔水。開大火以白鑊將紅豆炒至半乾，加入紅糖、植物油炒至乾身成豆沙。
$ ?6 G* H: ` t' P" S% Jtvb now,tvbnow,bttvb
& L+ }# x, g) {7 F7 T- ]" }公仔箱論壇
2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰狀，分成十份，壓成薄皮，包入豆沙，搓成貓頭鷹形。
5 P. a6 [, q# `$ P6 k' Y4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ f; z* }5 @; Q" [
3.將顏色炸皮中的糯米粉、澄麪粉、砂糖、水、植物油搓成麪糰，將其中 2/3麪糰加入甘笋汁成橙色炸皮，餘下加黑魚汁成黑炸皮。
2 r9 I6 A4 H1 Q' K$ @+ J公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( G9 L( j F2 T1 \9 j
4.將橙炸皮分成小份，搓成十對翼。黑炸皮放入唧袋，唧成貓頭鷹眼睛。
. N* d) _# n& {% k3 B9 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _# S8 ?5 d" X2 F ^; S4 y! Q: d
5.燒熱油至 150℃，放入豆沙貓頭鷹炸 5分鐘即可。
" G/ Z: w1 `! \www3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb7 y0 l5 c) I# O' }* S" Q
) ~4 B& a' B" o0 K1 f+ v0 V8 X6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
5 N& _. L# ?% W- ftvb now,tvbnow,bttvb
搓皮時植物油可以下多一點，那搓出來的皮會更煙韌有嚼口。
3 V! ^: }% \& X' I: p' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
