標題: [中式食譜] 芝士漿爆蝦丸 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-8-30 12:10 PM     標題: 芝士漿爆蝦丸

芝士漿爆蝦丸1 i9 ^5 c: x! e" C) [' C0 h/ O6 v
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4 s+ C" c) i& L$ s: m$ W8 htvb now,tvbnow,bttvb■ 材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J, S, l& T% V
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蝦膠  6兩www3.tvboxnow.com9 {2 R; ^; V# x! b, t: [! i( y2 G
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麵包糠  適量# k+ E5 W  \0 p2 K5 H. t0 z
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芝士條  2條
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3 b5 p+ g, @$ m# N9 }4 N公仔箱論壇鹽  少許
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7 B, k# y! z: q/ O雞粉  少許
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" m1 w" N! t% U' G" I* k% G- etvb now,tvbnow,bttvb■ 做法 :tvb now,tvbnow,bttvb1 X9 B0 [9 ~! i" l, e8 [

3 k7 v' t7 e7 I* m擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。( k( l" `! V3 n* S1 D- r  m
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
4 U8 U7 z+ D! G5 B" \, ?! {" K油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-8-31 12:38 AM

thank you for sharing. but..how does cheese stick look like?

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