標題:
[中式食譜]
魷魚筒釀飯
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-8-30 12:22 PM
標題:
魷魚筒釀飯
魷魚筒釀飯
7 o$ I5 M* G' g( Lwww3.tvboxnow.com
4 g/ n+ m9 \( |4 x" K公仔箱論壇
: n9 k4 D5 @8 h O
魷魚筒釀飯
公仔箱論壇 w, V5 Z' [. q( ?
7 V2 r% p3 {# h# [
材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
公仔箱論壇# @! f5 |: U7 F+ M% ^
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
) s/ e# X6 ^% E" ]+ E
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
+ a* Q$ Q% {0 _' jtvb now,tvbnow,bttvb
* t9 u8 Y. n ?" P
做法 :
, S& D" E9 e( ^) z+ D& x: B
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
. f4 d6 ?9 W/ r4 x& h* k
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
# N( C6 w. B4 k0 U7 o) P0 W Q1 H5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; } Q5 K8 W: O; A: o
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
公仔箱論壇3 f9 ?/ x1 f9 S5 o) [- C
* K4 c3 P$ W; n5 ^4 U
注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
