標題:
[中式食譜]
魷魚筒釀飯
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-8-30 12:22 PM
標題:
魷魚筒釀飯
魷魚筒釀飯
; }6 N/ q9 J' I9 ~( u1 f6 itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. N9 C X) H3 G3 f
www3.tvboxnow.com4 A* w q$ R2 l4 r
魷魚筒釀飯
公仔箱論壇, G, ?; T5 C* f+ g) D! u
7 R& B0 _ f" U
材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb, g: \+ i$ o9 ?8 z0 @0 G
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
! a4 w' t; \- `/ Q0 P
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
- b3 z: ?. G* r, U! L! n- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: a; z S. O, Y5 ^: L/ U' }
做法 :
- ]8 e& J4 a8 V! g3 d, V
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
2 }: I$ _ o! }: L! kwww3.tvboxnow.com
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
/ L0 W0 a" D+ l
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
) r6 X5 \( i7 [( E; ~
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
7 X8 m* T0 D! Z2 X, b) y
# w) y1 |2 f8 I+ q4 U( }$ D
注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
