標題: [中式食譜] 魷魚筒釀飯 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-8-30 12:22 PM     標題: 魷魚筒釀飯

魷魚筒釀飯( N, U& ?  F$ V5 _0 ]! C) ]- u
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魷魚筒釀飯
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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙www3.tvboxnow.com6 u9 [# ]# x" Q+ b& w4 h
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K9 \1 P2 R2 {
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙公仔箱論壇1 u3 l' n7 `  v: A

5 c3 \; [  j; qwww3.tvboxnow.com做法 :www3.tvboxnow.com, O* f; |+ q, W# L
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
8 z$ G- U: G. }" m0 {1 i0 V( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。公仔箱論壇' f7 }7 F5 h  `# Y6 q/ M7 I
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
, \1 G& O/ z3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口

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