標題: [中式食譜] 飄香荷葉飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-6 06:34 AM     標題: 飄香荷葉飯

材料+ Z, K9 v) s  s3 d& W2 R
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
! w' v9 W* N* i4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o4 K1 T' a% O# Twww3.tvboxnow.com調味料
. I. W  S* m4 @# qwww3.tvboxnow.com糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙公仔箱論壇" I& g1 v8 j+ M9 w' M

9 K! {4 P' R0 t, P醃料
* I" I% U; k! `# g, `公仔箱論壇鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f$ e( U2 Q1 m1 M$ P

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; b8 B/ O: }" P5 L5 r0 I- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb; x, Q( l, f& Q- u8 U; Y2 S
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
/ Q" t4 I( p9 z公仔箱論壇- B& C! [1 Z/ m0 T1 i  G, V  Y
2.雞粒加醃料拌勻略醃。7 S( k$ |1 J+ @2 \

: ?1 T! F" D! m( n/ p- l: l3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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9 f$ S" ?  Q+ y& C6 W* u8 b5 g公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。公仔箱論壇, v8 A1 I, e# a6 B" ?9 h
www3.tvboxnow.com8 z; ?, ^) w2 d! p, o3 d0 W8 N* Q
5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。

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