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標題: [食肆地點] Veneto風味菜式 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-5-12 06:18 AM 標題: Veneto風味菜式

Veneto，意大利其中一個盛產農作物的地區，沿海地理環境佔盡優勢，其農作物及酒釀均有水準。「 Zeffirino」由意大利籍廚師 Tamara Mattii坐鎮，用多款 Veneto進口上等材料入饌，打造一系列特色佳餚，如意式芝士飯伴意大利紅酒汁，用 Veneto著名 Asiago芝士及紅酒炮製意大利飯，帶獨特酒香；焗釀酥皮三文魚柳及紅菊苣，酥皮包三文魚柳及紅菊苣，紅菊苣味道甘香，配肥美的三文魚柳，配搭獨特。

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■焗釀酥皮三文魚柳及紅菊苣$328' e5 \' V! H9 a2 ^" |9 u; |
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地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店# N/ ~; b/ x1 a2 Q" E
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■意式芝士飯伴意大利紅酒汁$238

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