標題:
[中式食譜]
韭菜花炒甜不辣
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-13 06:26 AM
標題:
韭菜花炒甜不辣
材料
www3.tvboxnow.com+ [# I! p% S _/ e2 F
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
公仔箱論壇5 l$ o. o: N4 Y t: C
# I3 |6 t$ C" U4 C! \公仔箱論壇
調味料
公仔箱論壇% Z* b, ?3 D0 N( \$ [' F1 F" o
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
2 Y& y6 e& y3 C$ I公仔箱論壇
3 a' B9 o7 T8 P/ Q p
www3.tvboxnow.com4 J: R Z$ A9 k7 g: r
做法
. t3 b& ^# d3 n5 Q- A# m% a
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
7 ]. H! o& g1 g7 g3 k' Otvb now,tvbnow,bttvb
( j: \ W9 J& W V% [9 l- @公仔箱論壇
2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
7 @+ I& k! x E, m
www3.tvboxnow.com7 h5 m: \8 N0 e: ]" e
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
1 b, l! g% e4 q6 c9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z# \5 q5 O: S9 Z# M4 L
4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
9 j1 G8 a2 P8 z- k
2 k2 h" b5 J3 t6 [8 s" }2 ]0 L7 v( k
) g O% m' a% J! F% h6 h3 l" R
貼士
4 {# a: W f- G0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
- D9 S( f3 p+ i6 _tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
