標題: [中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:32 AM     標題: 沙嗲XO爆虎蝦

沙嗲XO爆虎蝦0 D3 _: R* d. z  b  s

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, m' x7 s" X# t- P! U; Utvb now,tvbnow,bttvb【材料】
# G5 ^& K+ L3 U虎蝦九百九十克
  Z1 J! L' M- v1 E& C- `: y) ~沙嗲XO醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! J. {" |" e9 M: y
蒜頭三粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 D, H) N$ \, F3 P
乾蔥頭三粒(切片)www3.tvboxnow.com$ f2 h! b% W7 t0 L
生薑八片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: ]4 X: \8 x0 L6 F2 z2 d: `
蔥花二湯匙公仔箱論壇" S. T0 K0 Z) q- L$ e- u: U
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【汁料】- [4 r5 T' q' ^7 s! S+ h
黃糖粉一湯匙半
. `  ~6 x: U. \公仔箱論壇牛抽一湯匙
$ o$ |, {/ C6 `! x( ^0 _  r鮮雞汁一茶匙
  M9 J' W) I0 {. Pwww3.tvboxnow.com茄子一湯匙
( K! [3 V4 M- D, v/ E老抽一茶匙
* [) ?* T8 {* `9 awww3.tvboxnow.com浙醋二茶匙, p9 n3 ]: s- a' U  m" r
可樂汽水二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y. ^+ r8 g0 V; ~5 c" B
公仔箱論壇) `6 j5 \0 s% \2 }3 n9 g1 p
【做法】www3.tvboxnow.com3 n" x8 T: |5 h, _9 r
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。www3.tvboxnow.com+ L: q3 f4 ~% Z
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
  v5 Y" M& M; Pwww3.tvboxnow.com(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
! e# W4 J3 H# V( [# @" u( h2 T$ u! Kwww3.tvboxnow.com(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。

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