標題: [中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:32 AM     標題: 沙嗲XO爆虎蝦

沙嗲XO爆虎蝦
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2 \7 o' y9 a6 H6 P; Y1 \- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 Z1 z& w* F/ T) R
【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U% s& k# t1 ?+ C
虎蝦九百九十克www3.tvboxnow.com, Z0 R" M7 o' }/ a0 w& h
沙嗲XO醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~; h, b" D: N+ e
蒜頭三粒(切片)www3.tvboxnow.com) r) L1 z8 s8 f2 G" ?. p  O% k
乾蔥頭三粒(切片)
5 r! z4 m1 x/ N  _9 L生薑八片
- s5 p# e( U7 u# @/ I) Twww3.tvboxnow.com蔥花二湯匙
: ~3 \2 P3 }+ W4 zwww3.tvboxnow.com/ L$ l) r% w1 J* `6 Y/ E
【汁料】
4 c0 t3 d/ h: C- t2 c黃糖粉一湯匙半公仔箱論壇0 ~# V1 q4 @8 f. j9 D) @( j
牛抽一湯匙公仔箱論壇$ U7 f1 x: k- Z! J  Q
鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% i$ w# P: i$ T4 S
茄子一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" T: u" J& [' Q8 S
老抽一茶匙www3.tvboxnow.com0 N2 j1 g9 y+ N3 S0 e6 W, V
浙醋二茶匙
" a# u2 u$ p: i) J% e: v可樂汽水二湯匙
# @! b" ?' `4 p- c( s& \3 ~# u( y  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E/ U5 u+ l1 D; b【做法】- h% q) p9 h1 Z0 b$ E6 \
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
/ B, _0 J/ p6 x# ~& S0 R5 c6 b3 h4 y(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z4 @* }, t: J! u( t
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb- p0 x+ t* i, V' m/ }8 e0 f3 ?
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。

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