標題: [西式食譜] 辣味牛柳闊條麵 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:35 AM     標題: 辣味牛柳闊條麵

辣味牛柳闊條麵
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辣味牛柳闊條麵
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% D. ]# t, F+ z公仔箱論壇材料
; N& n; N7 t# [5 l5 u: D- p  S7 X1 i' W: n# q7 S
牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]，綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條]，甜椒 1 個 [切條]
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* {1 o! \2 d& U+ _% }  W  N公仔箱論壇意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蒜蓉 1 湯匙
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7 W7 R: y! t/ m4 L公仔箱論壇- A8 t6 {3 c4 k; B- Z
醃料
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5 c/ m1 n" W' G, A3 ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1/2 湯匙
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* a. ^" F, U% R6 vtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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3 Y$ E/ H9 X$ w! dwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* f7 @# @9 W1 {& x- X
芡汁 www3.tvboxnow.com% D1 b' W7 n" K+ X9 Q5 l$ Y

) E4 q: O  |( t; w6 atvb now,tvbnow,bttvb桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙，水 2 湯匙: t- m) A$ ^+ c3 e8 y. K

5 B% ]( }" h- G, O# J; n- a% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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做法
. h) Q+ Z. p% O* j& \  h4 m# N1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
# u3 f# B1 r# J" P: T; X7 Z/ B7 g2.  牛肉與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com$ u+ V* u" X" y% i9 T+ [# B! q  L
3.  用2湯匙油爆香蒜蓉，下牛肉炒至9成熟，再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。
% G/ z5 U+ _' t1 t4.  拌入闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。

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