標題:
[中式食譜]
菜乾粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-16 06:24 AM
標題:
菜乾粥
材料
6 [. T+ h( N; V$ C z1 m* z
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
2 `' I$ \2 i. m$ r( F6 t" X
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 ~. g1 ?& ?" v" e
+ ?( ]; l: M4 Y& b. g5 N) \+ L1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V* @: E" U$ X$ A) Q4 J
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
2 R6 o1 i) H2 |9 b! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇6 w; ~3 a, z' W5 g, d4 q
2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
1 m7 P; a$ h' [! S* j- C
% w' J( }3 j4 F0 |3 L3 r' g6 b公仔箱論壇
3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
0 H- `: W5 S+ r( B& A. r* L' B
www3.tvboxnow.com- c9 p$ ?2 Q. u( F6 O7 f( b& X5 F3 H
4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
f; i4 k4 Y+ W4 x9 l$ w
tvb now,tvbnow,bttvb' }+ T e3 x9 W( k
# F0 N; n$ }, h. z/ e
貼士
4 [% z1 p7 f \& q) _
用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
1 V0 @' K( g% f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
