標題: [西式食譜] 欖油番茄乾意大利麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-16 06:25 AM     標題: 欖油番茄乾意大利麪

材料  tvb now,tvbnow,bttvb2 f/ P0 K' o  O0 J, z
番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙
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* e/ g9 w1 D! {& ^調味料
2 T1 y" T  s" B3 g8 J1 R% ?. R公仔箱論壇黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許www3.tvboxnow.com6 I1 S0 F# M; v; q
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4 ?/ r- H* T# w4 m2 N+ [www3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 v2 }6 b) g* C
1.將番茄去蒂，在底部輕十字。, @; J7 T' Z7 F

& g5 V1 h0 `& s2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。公仔箱論壇/ O$ x0 n5 B/ n; x

9 L% a' q. G& G- H1 [4 b' s' q# Btvb now,tvbnow,bttvb3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。
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& E/ E" ]2 a" {) ^3 e公仔箱論壇4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。
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5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。
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意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。www3.tvboxnow.com2 |. }* y* F4 z. D& z: Y- X: q

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