標題: [中式食譜] 蔥煎肉餅 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:18 AM     標題: 蔥煎肉餅

【材　料】
$ X  r8 k( k$ r5 E% g; n8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z* y, N2 A* C7 e+ _公仔箱論壇豬絞肉  200公克
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7 `/ ], g: F% R/ N6 {5 |www3.tvboxnow.com珠蔥  80公克
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: ^. Q+ L' J; |公仔箱論壇沙拉油  1大匙www3.tvboxnow.com) h8 V8 g/ ]7 G& Y4 X0 l, L

, w  j9 v3 b$ J2 ~( v4 l* S2 M【調味料】
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: i+ @4 p/ }) d% [% _) m$ J醬油  1/2小匙
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$ H: a! B4 @8 Z雞粉  1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, |3 F" o- f5 D* D5 O
公仔箱論壇. I/ F5 V( g& q: |* Y
鹽  1/4小匙
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- J! f; B9 l$ k$ J9 H米酒  1小匙公仔箱論壇% U# n0 U. B) {, F" n! y

2 M4 \. u& v! {3 y" k# M1 w【做　法】
* Q; u9 V5 M- N. y1.珠蔥切末。
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2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。
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3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。

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作者: jessy8088    時間: 2007-9-3 10:27 PM

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