標題: [中式食譜] 蠔油炆雞翼 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:21 AM     標題: 蠔油炆雞翼

蠔油炆雞翼
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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
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蒜 ( 片 ) 2 粒
% S2 B+ g2 R- _0 ^  Fwww3.tvboxnow.com蔥 1 棵
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& k# i, |# e/ X$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ?9 i& D) h  _7 |, C  c( R; |+ j
糖 1 / 2 茶 匙www3.tvboxnow.com9 v& _' n6 [% t# d
胡 椒 粉 少 許
7 ~1 N0 U  L! j8 \! |- @: G薑 汁 酒 1 茶 匙& p  G' }0 r. H
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" H0 O  ]# @- S, u- a! N1 S1 ]! n蠔 油 2 湯 匙
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; u: I) I2 H( C& N- k. }公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb: Y7 ~; Y; ^( S
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
* v$ L: W1 _' _/ Y" N燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。

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