標題: [中式食譜] 彩椒炒牛柳 [打印本頁]

---

作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:26 AM     標題: 彩椒炒牛柳

材料：
5 O8 L' R. q1 ]$ W  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳
6 a  y1 z+ X% x9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒、黃椒 各一個
- k$ K9 \$ U1 D# ?* a& Awww3.tvboxnow.com西芹 1/4 棵# B$ m- y* ]7 o7 k
紅蔥頭 1個3 D2 i7 {4 [# {# A" Z! Z/ y7 x1 [
tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 Z3 d5 g5 L6 ]
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u, b$ c( q$ \- `0 r
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量- a7 }/ ]% S) q1 ^
2 `/ }- ?$ t3 D/ }% D; z( t
1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時tvb now,tvbnow,bttvb( b' S! ?0 ~+ b/ K' i+ ?
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
* I, L& h0 v- m1 u( p公仔箱論壇3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
; h3 U7 z& F8 ?% a6 I( l4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0