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標題: [中式食譜] 咖喱秀珍菇 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-5-19 06:25 AM 標題: 咖喱秀珍菇

材料
秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量www3.tvboxnow.com& [% x0 i9 I6 K+ ^/ R( q% ~
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p% p% k" v: s% o7 b1 L6 v" S
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
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做法0 `1 R2 {1 [# ^0 J. m/ }
1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。

2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e# W2 _: N6 F5 T- y  `
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。- D" `7 ^( B  B9 ^
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。

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