標題: [中式食譜] 咖喱秀珍菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-19 06:25 AM     標題: 咖喱秀珍菇

材料
) I, V6 M9 Z5 A' _1 Y秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量
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- Z1 e& }* t9 X: O) _# W$ T調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 \' N) T! f- g8 O' R- n
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許, _; [6 K- T6 A, B) A6 C

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做法www3.tvboxnow.com( T1 R4 [$ A2 w  ^: f
1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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4 A1 x8 i3 P* O* v' E+ d, `3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。4 I$ t' |: u$ @$ G

0 Z7 d: F1 D& n, F4 l2 Z' h+ @7 y7 M4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
- n6 l* ?. `$ n8 ?' [" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r5 w  h3 l0 @) `! ?0 Z, |2 p公仔箱論壇5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 f- S+ X+ B0 h" t

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