標題: [西式食譜] 蔥汁燒雞扒 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:30 AM     標題: 蔥汁燒雞扒

材料 :
" x! `" w1 l+ y! t; T3 W8 A* F$ z: e  Fwww3.tvboxnow.com雞脾肉       12 (去皮)
+ e2 j$ J# F/ _4 V; ]3 L4 _旦           1只  (打勻)
9 B6 T1 b6 O2 h: J5 w生粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb- P- a5 p4 b2 `' {% Q8 ^8 [7 _7 p4 t

+ t8 ~: N3 T& f' \6 z, r0 I% Atvb now,tvbnow,bttvb醃粉 :
* H6 U3 N: G) }) o7 P5 U2 m' Z( F公仔箱論壇薑汁         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q, v! p* l" V$ I& {  v8 c; j
生粉         1 1/2湯匙公仔箱論壇9 c/ @# p7 N' J4 i) E" w5 L
糖           1茶匙
. r: X& W. {7 ?0 X/ i; V# t& W; u麻油,胡椒粉   少許
" I  b6 V- u9 {4 {5 L! Owww3.tvboxnow.com生粉          1/2湯匙
9 G! s1 c2 L; S; t- `2 n公仔箱論壇   
  `9 d0 n/ ]6 U7 y! }- m汁料 :
- c  |( @5 ^  v1 g7 _" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水             1/2杯公仔箱論壇9 q' v0 I; G8 Y2 R
生抽           2茶匙www3.tvboxnow.com' ~' \' H9 B, }6 U5 x8 y
糖             1茶匙
4 G5 q' W/ Z' u2 T2 @9 Owww3.tvboxnow.com生粉           1茶匙公仔箱論壇2 e. d4 P3 \# V

9 R  v! W3 ?2 _' U/ w) z% i; G做法 :
  B! m! ?, O1 X) i- b1 F3 v; l1 v雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好/ m" D( V. V4 k9 j
雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
% k' d/ @$ d3 q6 r- h1 K1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
% P3 y- n' j! o( e6 ^) D9 g* |公仔箱論壇食時淋於雞件上

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