標題: [西式食譜] 芝士焗蛋 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:32 AM     標題: 芝士焗蛋

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蛋   2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 _% i9 |( b# K/ z! A
蟹柳       1/2條
. r# U0 C" o; o* c6 i1 ^% vtvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇   2珠5 d+ [$ A- V2 r" v; N
芝士粉     少許(份量因應個人喜好)
0 P. b- X: r) f  D, h+ J, M/ `公仔箱論壇芝士       一片(一片分四份，一隻蛋用兩小片)
  g+ B8 ?0 ]* otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉     2荼匙www3.tvboxnow.com. r. g" d8 X: @1 j
盬         3荼匙www3.tvboxnow.com3 f& R! B3 }9 f; P9 b" _# L
tvb now,tvbnow,bttvb5 y. {( o! a  T
$ E2 I$ @+ c; X) D/ k5 O5 H5 o7 Q! C
做法：
1 S' ]! D! j. y! f  a- r公仔箱論壇
6 }6 G. `/ W: y$ A5 I! ~0 G, T. L! B7 ~1  先將蛋烚熟至全熟tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 W5 X( }" u( a
2  靈芝菇先用盬及胡椒粉出水(只要最頂的部份)
* z$ z$ _* J- t% f& }" N+ S. g& h4 uwww3.tvboxnow.com3  蟹柳切”詩”(大約一節手指頭長)公仔箱論壇. T# f/ y- K, ]0 g, v
4  蛋去穀後一開二tvb now,tvbnow,bttvb- {$ ]. l8 [9 b9 @  H5 S
5  將蛋黃跟蛋白分開4 w6 @* ?% b& ?9 D5 d1 W
6  蛋黃加入蟹柳及靈芝菇
9 c+ u4 N, s  `www3.tvboxnow.com7  再加入芝士粉拌勻
0 _" s* Z3 _" Y, B+ N% ~, i  Q8  將蛋黃料讓入蛋白
# ^2 L# r' P4 r# l# v+ r# J9  放上一小片芝士: a6 {7 m$ J. y0 Q. @
10 入爐焗至芝士微軟即可

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