標題:
[中式食譜]
五夫醉鸡
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:34 AM
標題:
五夫醉鸡
原料：
, P% Z8 J+ P& k5 M
嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。
1 d8 ]/ W. E* W% r, a+ G: z
0 E P( F- v$ R* y( x6 T* ~! F4 Jwww3.tvboxnow.com
做法：
4 m" n5 @6 f/ M j
将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。
* R6 [2 K$ q" B2 e1 Wwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `( p, ?4 x5 s( z
特色：
& C9 t. m& s5 j3 o1 ^
色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
