標題: [中式食譜] 三絲炒公仔仔麵 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:37 AM     標題: 三絲炒公仔仔麵

材料】6 f: {& _7 p- t" C2 t- A
青椒一個! a4 Y, D1 J! I& P. p+ d
洋蔥一個tvb now,tvbnow,bttvb8 _4 Z2 Y1 V. u/ @
雞柳六條
7 O3 f6 c4 @5 m- b公仔麵二包. ^: f, q! K* u: A7 n
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【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb# H2 d" B, I: m, w* s: T* K
生抽一茶匙
% }7 b9 X( Z9 ^0 V8 _+ S$ s5 ?2 twww3.tvboxnow.com老抽一茶匙
* w$ @2 f  t) N1 Q* q& ztvb now,tvbnow,bttvb粟粉一茶匙
$ |- X& E3 ~8 j- B5 w黃糖一茶匙. E! ?5 q/ s& w0 M" e. J3 @% F* \3 y2 A" i
胡椒粉六分一茶匙4 D3 F9 M& x; Z+ c: V1 m: i
雞粉半茶匙
! u$ U- ^9 {7 H& K  S9 P9 m% Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙) ?( t4 {8 }: Y7 f/ }
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【做法】
* V5 v; U5 ^# F; p8 ^4 d& |$ a0 k- Ytvb now,tvbnow,bttvb(一)雞肉洗淨抹乾、切絲後，與醃料拌勻，醃約三十分鐘。8 o' ~: P9 b# H/ Q( u
(二)公仔麵放入沸水內，淥至八成熟，取出過冷河，瀝乾水水份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb. Q' }2 N, A8 C9 K8 q
(三)青椒洋蔥切絲，落鑊炒至八成熟加入半茶匙雞粉調味，取出。4 Z  k  M2 }% \) A# g% q
(四)雞條炒至八成熟，將青椒洋蔥回鑊，落公仔麵一起炒至麵餅散開，即成。

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