標題: 日本食物食譜 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:40 AM     標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯 9 f! k5 c$ m! f+ @
www3.tvboxnow.com7 X- k5 ^4 A) ]& j4 a, K
00.燒八爪魚丸子食譜
8 Z) s1 a3 q4 b! q- z8 _0 ~公仔箱論壇- l% s, ?7 v% `
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒); V8 ^+ B& s  C! i4 T) W2 C
公仔箱論壇% v. D* @% w7 G' L  o9 [9 W. i
製作用料：
8 Y; h( m) Z! g8 O9 @+ d! ~8 D" m公仔箱論壇
! |3 W  X: R! K* y雞蛋 2隻
0 i& E" i  o, M0 U$ u, htvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士
4 h, r7 j( W+ L5 ~www3.tvboxnow.com生粉 1 安士 tvb now,tvbnow,bttvb/ a8 C( G% R  d8 Z1 {
發粉 1 茶匙公仔箱論壇+ t! c) W( D1 _6 }; x; Q  G. [5 \* o* ~6 ]
清水 4 安士 公仔箱論壇1 Q# L! w. H4 \% l
熟八爪魚（切碎粒） 適量
0 M4 Y) }% H& C( ^0 [tvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量0 t# V. V3 j) q3 t& s
& W- ~% ~$ n4 c5 L: H, y, @7 l; L

/ y" _1 V% `% j* x7 Y. Y做法tvb now,tvbnow,bttvb, W. T7 t3 m. Q0 Y* F
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
* R9 e5 q7 k) r( @) q8 X公仔箱論壇2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
0 {: g# ?2 |/ Y% R/ E公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
0 y. |# z7 ~, h0 F! ~, o7 y7 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ B! ^+ J: Y& ~* }) @

, ~& c/ [( G% ?' G  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~www3.tvboxnow.com& S( }# `( {3 }0 p
部份材料也可在那裡找到www3.tvboxnow.com$ x, Q8 l) G* A
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持

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作者: christy79    時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31: www3.tvboxnow.com# }) z* P% m6 j* R
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅
* g3 S) s. |: q9 awww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* [& a: ^$ J" q6 k' f8 P1 F
材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ [0 K  D# Y4 K- X% T
蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~; [5 t' _9 {0 d  z; o- z. h4 \
砂糖 300g www3.tvboxnow.com8 ?9 c# Y4 Q6 L2 y2 X+ l' C
蜂蜜 30g 公仔箱論壇$ _) g3 L& R, z
麥芽糖 30g
1 e' C# ~/ A" l$ z  r* I公仔箱論壇煉奶 75g www3.tvboxnow.com: w; [; C) M* V# w
發粉 5g 公仔箱論壇" C4 ^! H) ~" E, E  I! O
蘇打粉 2g
- L3 T5 E* B4 M% o0 S麵粉 300g
5 s5 Z* P+ c! j$ `- y公仔箱論壇0 h" R9 i; \$ H  R7 g
*預熱烤盤170度
/ P/ q- H4 |6 F; p1 x公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ s: k3 u5 J( j
方法 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 _6 {$ i3 b
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
2 o* n/ F' q# r' K+ t! |+ j8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 公仔箱論壇) o- r0 p( ~0 X+ \% Z; {! ~( O
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
7 q) G$ e% Y. a1 p4 [公仔箱論壇[3]然後倒一舀在烤盤上,
9 `: X% ^# ?/ |, A3 V- `% Stvb now,tvbnow,bttvb一面煎,一面翻.
, ?: z/ j/ i2 ^8 u- cwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' ?5 d3 m2 ^' L. x! P- v8 V
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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作者: rain_    時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb* o0 y" ~( G2 }' x- r7 s) I9 a6 ?
製作時間: 15分鐘
( _5 b- C, Q+ {; J* Z; T( {8 B公仔箱論壇鹽份: 1.4克
& q* {% o  }# Q0 L' h* C公仔箱論壇熱量: 351 kcal
1 G( ]: x' P( }' ]9 [6 s* `1 hwww3.tvboxnow.com*鹽份及熱量為 1 人份量
( C9 |+ o( X$ m& q4 p
9 c5 I( ~3 x# s5 a- v+ Ftvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :: r: C6 `* \; V  ]$ I
免治肉 175 克
' ~& j" q0 I4 j; R日本木綿豆腐 半塊
' p  h/ U9 O9 Y2 O1 S% h, V& M8 mwww3.tvboxnow.com露筍 1/2 束
; \0 v. x/ {; @4 {6 r/ Htvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1 條
$ c- |2 h, N- Y9 ?粟米油 1 湯匙
3 T. C" h; s9 u8 N- `
1 c2 ~- M2 d6 ^& U  K. h9 g* Atvb now,tvbnow,bttvb調味料:
2 i7 c5 w3 g3 @公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
4 N3 @# {2 m% h: ^  v6 pwww3.tvboxnow.com酒 4 湯匙
6 [0 `# }! Z/ Y  T* M8 F海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇9 ?' @! f) I- X7 _+ J( Q
味鹽 1/4 茶匙
' J( Y8 L, |- r! u3 @味椒鹽 少許
' B1 M; F9 g% I7 r* Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ l% e* V9 z( y$ b9 {tvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
, v  ]) z. c# M5 w4 v海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
; B2 @  P( P# i' r$ ]$ K鼓油 1/2 茶匙
; i# k0 C& C6 t/ @1 W$ f" ytvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" v$ s, L2 s3 q$ x) p+ _
味醂 1/2 湯匙
8 y9 \/ _% P' l3 ]5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/8 柸
) ]2 U% {" O8 V公仔箱論壇公仔箱論壇* l% }" `# K! Q9 m% c
做法:
. K% l4 q# a' J' f, c1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvb now,tvbnow,bttvb& E1 X/ \3 ?6 `+ t

' l& j' L3 f, G9 K  w公仔箱論壇2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 公仔箱論壇* L" e0 I9 Z6 W( T/ b+ T2 b( n! r, ^

% k7 R- F; L! Y4 ^8 z" C) X2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
( `& G' \  \# Z0 ]6 x% Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 K/ e( R: z" d+ b4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z- ~. f: Q! U' `

& d1 g! j. O8 btvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 R: ?; c) t, Z" @" [7 G  ~
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
, p- Y9 r4 g* e, V2 L! c, `
* r( m8 X, O' F9 Q) kwww3.tvboxnow.com7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
, k1 Z7 a8 i& _! x' y" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ^/ e9 g0 M8 D6 ]" W4 ?% u3 Iwww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

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作者: cassey    時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharing
/ A! h( i8 o, U1 l: Y# M  M:onion18:

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-23 01:44 AM     標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

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作者: rain_    時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯=
6 W1 u8 {8 t4 h; swww3.tvboxnow.com, H! `* S+ J, f
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
% |  Z4 Q- ?, s: G6 J# X7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k8 n: L$ E) g) L8 k配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 tvb now,tvbnow,bttvb9 E' ^) Y! u- B* r) _' P- z9 v
　 + T& `. E/ \& m* g" {: [
制法：
6 R, l7 p7 J. d9 c1 G( x2 {: x1‧將蛋打勻，加料酒少許。
8 g7 O  X4 w$ g, O; _www3.tvboxnow.com2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb4 \% r! j  @  @
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
6 R2 ?7 k9 y  i6 R公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 d' W) G5 `2 H) p9 }( R
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
1 L$ }$ b7 _7 J% E6 V" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H( @, o# m7 Y; P6 X
祕訣：
8 ~# v- T- |+ g0 X" Q, `5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 www3.tvboxnow.com: h; }$ @, \- v  ^% A0 y# Q
來。
8 Q: ]4 |8 m' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

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作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

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作者: elocintbs    時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！

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作者: lucy_lucy    時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

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作者: synlai108    時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you

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作者: kakakeke    時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.  

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作者: alex8889    時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing

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作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.

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作者: cynwei    時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt

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作者: sushimuimui    時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you

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作者: 前田利家    時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03:  very nice

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作者: sue5366    時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:

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作者: ksang89    時間: 2008-3-23 09:40 PM     標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼

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作者: jamlai    時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you

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作者: silverwingwing    時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!! V7 D0 v2 O+ \7 ^
wanna try to cook them

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作者: cpu    時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:

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作者: bw2sta    時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =]
+ g, e) k( C( g4 Ri'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.

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作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:23 AM     標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing

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作者: 大黄菊    時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j$ x2 w* V( d1 v5 h! m2 b

) k7 x3 z6 |: _  ^7 H: Hwww3.tvboxnow.comonly few recipe also can get 精华
. ~% c5 K' Y% w  [& F' V. {公仔箱論壇
' q* G" G. K. o! @4 Clet me try to get some recipe.. see can get promote or not

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:39 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:40 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: iloveamani    時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦

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作者: itsuki_cwt    時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。
; @: B+ N" c% y, R- ~好像都好好吃。。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h1 \# G0 h) y" \! H5 I: w
辛苦咯

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享

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作者: 笑三笑    時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou

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作者: hippy_123    時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks

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作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.

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作者: 01034    時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?

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作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?

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作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing

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作者: rianz    時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃

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作者: Kutin    時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now

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作者: 孤單0813    時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing

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作者: cvan    時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ y, d8 @* P9 g7 p# d6 d7 T0 ^
always want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！

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作者: ronghua80    時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享 ！！！3Q ！！！

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作者: joeybibi    時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you

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作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun

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作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you

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作者: wongau    時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot

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作者: william-alpha    時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////

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作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss

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作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you

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歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

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