標題: [中式食譜] 紅豆鹼水糉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-5-30 06:16 AM     標題: 紅豆鹼水糉

材料
! R& y6 m! [3 I( G: p公仔箱論壇糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條; F2 L5 f$ o( z- S0 w% [" j6 W
www3.tvboxnow.com9 C! X$ r5 D3 `& e
9 H( F% Q, D& w$ p4 x1 r' d
做法www3.tvboxnow.com* S% z, B$ W1 `9 N# A) Z
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。
5 H7 `- K" Q- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y3 |  O! W: g0 _
2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。公仔箱論壇- Z, t( k/ u. u/ _' E

4 r$ C6 c/ w& i1 D/ D5 s0 {公仔箱論壇3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  ^- F* {/ R& G( s( s3 I

3 S; i) p5 H2 `% L) Q  |2 z7 q& @3 A* p: g* gwww3.tvboxnow.com
' H8 r* a& T/ l. T$ j% J貼士
6 A+ a2 D6 @( L; F* q包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。
- c  q- a. G# }, q/ v公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0