標題:
[中式食譜]
醉酒丸子牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-6 06:18 AM
標題:
醉酒丸子牛肉
材料
( ]5 A$ c0 ~, P$ ]$ R# |$ |
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
! D P9 Y$ c( I
公仔箱論壇( E& B8 h$ I) ^/ U# M6 U4 B4 l" J! Z) B
牛肉醃料
www3.tvboxnow.com. u' ?% B' Q' g i9 j1 |; K
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
" I& i O! c8 s) R% O; K
& ?# ~6 a3 o. O2 v; s
調味料
5 ^9 d. d) n. F5 d- h5 ?1 q# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T8 e o0 R( t7 O+ h9 R0 L
9 y' I( p* F. o公仔箱論壇
% X, J7 }6 g( Z! `+ Z) Q# W1 h: V* Jtvb now,tvbnow,bttvb
做法
' u, x, q9 ? S! r* q公仔箱論壇
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
! U& ^1 ]9 h0 M' L
1 ]; ^. E% I- N$ O, \2 M' owww3.tvboxnow.com
2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
' {2 a3 M' D% \- d4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 h( {' q5 K2 o* S& @
3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
& K2 C( l4 k0 }+ R+ ]* K& ]% a
5 c9 ^. M' \; ^
4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
/ m0 q5 }1 |3 W
$ [2 E$ L" ?6 |3 ?( [ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
* c+ S W; j$ R; o
2 o8 B! n1 W" U' u4 z) N! r, L
6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
tvb now,tvbnow,bttvb' [ _+ r1 {' g# f3 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
