標題: [中式食譜] 粉絲蟹煲 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:23 AM     標題: 粉絲蟹煲

材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t) y& r6 t3 |0 u
蟹 1 斤
+ g- e* |& }1 X: ^  F; }( Atvb now,tvbnow,bttvb粉 絲 2 小 包
) @3 d9 o. E+ L: X* Q$ t& rwww3.tvboxnow.com蒜 肉 2 粒www3.tvboxnow.com6 Y2 m6 R# H9 \1 j- d
薑 3 片
- J/ G; b4 n& U  G" D( i蔥 2 棵
9 F5 J4 W+ I0 O% n& G( j  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 1 罐( j8 o7 r/ Z9 q: G3 H
紅 椒 絲 1 隻- l3 Z( T5 ^! t- }$ n* \% }; F- Q, Z

: y) K3 S; y5 ^. Utvb now,tvbnow,bttvb調 味 份 量
6 g+ C4 m* g( P$ G$ }; f9 S老 抽 2 茶 匙www3.tvboxnow.com7 `. l1 `7 T8 e3 O; H' L/ g1 F
糖 1 / 2 茶 匙www3.tvboxnow.com$ e' T3 F, t* Z0 k7 R9 j2 v) x) I
雞 粉 1 茶 匙
3 {3 [/ O* w: k0 z  V0 btvb now,tvbnow,bttvb麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb' o% c& ^) u: s; U) h
胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ l  l; q2 I% S( H
水 1 杯
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& s* \: E- y0 k: w7 B9 b% [做法  E; R9 r1 f' ]' L
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 公仔箱論壇' L3 ?, z% T, j
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ G4 X8 w! w* J
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 11:43 AM

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