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標題: [甜品] 鮮粟米大菜糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-6-7 06:21 AM 標題: 鮮粟米大菜糕

材料tvb now,tvbnow,bttvb* I* L' F* ]1 c! U' I
大菜絲 75克、水 750毫升、冰糖 1小塊、有機鮮粟米 2條、糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% N7 P% a# V$ V0 g# \
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做法
1.鮮粟米起肉粒。
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2.大菜絲、冰糖放水中，煲滾後收細火慢慢拌溶，熄火。公仔箱論壇7 \8 N3 q& e2 X7 U4 P
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3.將一半粟米粒放入大菜溶液中，拌好後倒入模中，放雪櫃雪 1小時。
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4.其餘的粟米粒用攪拌器打成茸，加糖及少許水，以細火煮成濃汁，攤凉伴大菜糕享用。
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貼士
粟米的甜度條條不同，可先試少許粟米粒味道，再自行調校冰糖或糖的份量。

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