標題: [美食介紹] ◄芝士種類介紹► [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 05:00 PM     標題: ◄芝士種類介紹►

◄芝士種類介紹►tvb now,tvbnow,bttvb  i+ T- J; r0 s
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新鮮芝士（Fresh cheese）

tvb now,tvbnow,bttvb) I  r/ t6 M7 r2 Z& C 特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% m! E( _7 _8 x* @+ x1 J 家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse））www3.tvboxnow.com* |, _% g5 u/ _- |# x 魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩, w( k; N5 H; Z- O5 M 0 I9 B7 S3 ]+ k1 P7 _7 K, J4 k' v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 E2 R& P  v* t

" ^# c  v, |7 Y1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A3 h& `- B' F

7 @( _4 p7 ^- Q- K. i( X9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬質芝士（Hard cheese）

www3.tvboxnow.com# H3 W! S4 ?- W  Z$ K 特徵：質感及外皮較堅硬，大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔，像極卡通片中的芝士外型 % z, h8 Q  O3 I0 o% ftvb now,tvbnow,bttvb家族代表：安文達（Emmental）、波佛特（Beaufort）# f% |. W/ J( w6 P; T6 b+ ` 魅力所在：口感厚實，味道濃郁得化不開，令人感覺像被熱愛包圍一樣 7 ]$ M3 f# `3 f8 y* o! d公仔箱論壇

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) ]& V, V% D& z! Y+ B2 B9 d1 q7 X: Stvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- L1 r. Y: h  t0 F1 U
半硬質芝士（Semi-hard cheese）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% W2 F: ]6 `9 P 特徵：因成熟期較長以致質地呈半硬，外皮色澤多變0 k5 \' `4 y/ v3 M2 i" \ 家族代表：康度（Cantal）、美莫勒（Mimolette）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K/ q3 F" M$ |; R 魅力所在：半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久，每一口都滲出極香濃奶味，滋味持久 % @7 q; a2 e9 X9 ?. G1 ]7 x5 W

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  R  n2 ]  j% n0 v$ v0 Z7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i, J2 {  x; z$ h$ l( \/ P+ ?
柔皮洗浸芝士（Soft cheese with washed rind）

公仔箱論壇1 k/ T4 H# Z  R( e5 C, z 特徵：擁有四四方方外型，帶黃的表皮上帶有白黴，內部柔軟，質地黏稠醇厚tvb now,tvbnow,bttvb9 s% o% ?& W4 R$ D8 x" x9 R 家族代表：龐利維（Pont l’ Ev铺que）、繆斯達（Munster）   Y5 z: v, X6 e0 ~% G' S& q& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魅力所在：因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣，濃稠的口感非常纏綿，之後口中更留下點點的甜 * A. g8 w& u# |" W  P' C$ g公仔箱論壇

柔皮白芝士（Soft cheese with white rind）

p, t2 `! |; ~1 i0 cwww3.tvboxnow.com特徵：法國最具代表性的成熟芝士種類之一，透過凝結與風乾的不同方式，可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的www3.tvboxnow.com' q" |- W; V* s; S 家族代表：比力（Brie）、金文畢（Camembert）www3.tvboxnow.com* _& \' W* a2 x 魅力所在：薄薄的表層滿佈白黴，充份表現芝士的誘惑，口感滑膩幼細，透出淡淡的奶香味與鹹味，清新得令人想一試再試 ! Q* S$ m5 J* `公仔箱論壇

藍芝士（Blue cheese）
) E7 b; v* R: W$ V9 I( I6 S公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 q1 N9 A4 z1 x

# Y' K) D# g9 o) Z2 \! ]. X  q+ d# Ztvb now,tvbnow,bttvb特徵：表皮很薄，內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋，以特定的綿羊奶為原料，在石灰岩洞裡熟成，形成獨特風味% h# E. v: ]6 H. Q 家族代表：洛克福（Roquefort）、藍芝士（Blue de Bresse）公仔箱論壇1 n) g" b$ l8 N8 N9 O 魅力所在：兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣，一吻之後留下至深醉人的餘韻公仔箱論壇1 Z8 E( C8 ^9 _3 ^, O& p9 t2 v/ |

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6 x: V- W" r6 z( e( U% m! ~tvb now,tvbnow,bttvb山羊芝士（Goat cheese）

+ b6 `, n: F3 s 特徵：以山羊奶製成，表皮柔軟且薄，表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點，內部則呈白色6 w& R" X% V' c  f: O1 l3 k 家族代表：聖摩（Saint mature）、山羊芝士（Ch卖vre）tvb now,tvbnow,bttvb& E5 s* E# Y. R  r: K9 a 魅力所在：山羊奶帶來強烈羶味，與牛奶芝士有迥然不同的風味，初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味，口感細滑，成熟時則帶另一番果仁味，令人回味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z8 i7 ?2 S+ X. S0 y

公仔箱論壇! H9 h  B3 t# Y7 p" v
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) x4 ^0 K/ z* C, r+ Rwww3.tvboxnow.com加工芝士（Processed cheese）

* d7 i3 n% s& B- l, Z3 u) \www3.tvboxnow.com特徵：經加工處理，保存期較長tvb now,tvbnow,bttvb  c5 C+ B/ `: }" X9 d+ ? 家族代表：芝士片、芝士粒 , ^; C/ d1 d$ D( Ctvb now,tvbnow,bttvb魅力所在：混入不同食物變化出多種其他口味，味道較溫和，令人容易接受親近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n7 d1 V8 C7 [

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作者: trancelau    時間: 2007-9-10 01:07 AM

哇```好開心..竟然拿第一...tvb now,tvbnow,bttvb5 Z" A$ }0 Y" O2 `1 o! C. q% S
樓主加油啊....我超愛芝士

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作者: wlt1110    時間: 2007-9-21 10:54 PM

good...post~
+ Q* r" Y1 A- ^3 J* Z2 B) n1 o% Bwww3.tvboxnow.comth sharing
/ v4 p4 L! h5 E  U1 Cwww3.tvboxnow.com:onion14:

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作者: 9598    時間: 2007-9-23 01:12 PM

thanks :014:

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作者: jawjaw    時間: 2007-9-23 06:12 PM

After I saw this I love 芝士

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作者: jonh    時間: 2007-9-25 02:48 AM

thanks

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作者: bbtma    時間: 2007-9-25 06:45 AM

thx 辛苦曬

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作者: jonh    時間: 2007-9-26 12:30 AM

thanks

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作者: skyyblue989    時間: 2007-10-13 07:17 AM

Cheeeeeese9 m; x' k" _4 _
tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 h2 y7 C" a- L! J7 \- q

2 l7 c( N8 y# R' ^* F2 q' V0 S. Ytvb now,tvbnow,bttvbI LOVING IT

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作者: lovesum    時間: 2007-10-17 03:03 AM

好好吃哦！！！！！！！！:onion14:

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作者: UBAH    時間: 2007-11-22 07:26 PM

I like it,thx a lot!

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:31 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-2 07:16 PM

thank you very much

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作者: Taffy    時間: 2008-4-2 11:44 PM

吃就吃得多咯...
$ O* k& o; B( R9 u( V3 ]0 @www3.tvboxnow.com原来有咁多种都係以家先知lo```TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j  A9 Y$ ]/ P# p6 ], }
多谢楼下教晓我lo~~

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作者: bbnikki    時間: 2008-4-8 10:24 PM

Thanks for your information

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作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:53 AM

thank so much for sharing

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作者: kokjong    時間: 2008-4-14 02:51 PM

i love cheese .....cheese can cook , can make a cake....i loving it :onion14: 公仔箱論壇" c/ m" O3 B# `" N" h
thanks share it....

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作者: minixd    時間: 2008-4-14 07:57 PM

thanks for sharing!

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作者: samsonzhou    時間: 2008-4-16 05:04 AM

应该唔止呢几种吧
/ r/ E. i4 t1 E& G6 j" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X- j! V- n: n0 f8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 但是还是谢谢你的分享啊

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作者: sexmtl    時間: 2008-4-19 02:30 AM

我没吃过.

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作者: 木水行舟    時間: 2008-4-27 09:30 PM

多謝介紹！:onion05:

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作者: bbnikki    時間: 2008-4-27 09:31 PM

Brie是我的最爱

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作者: rono123    時間: 2008-7-8 08:10 PM     標題: 回復 #1 marcus0828 的帖子

i love eat chesee very much arh... thk :014:

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作者: candy87826    時間: 2008-7-9 06:35 PM

THANK YOU

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作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:38 PM

cheese..正...謝謝分享~

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作者: leo_0306    時間: 2008-11-27 01:47 AM

woh....my favourite a...chesse chesse chesse....yummy yummy....thank woh...

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作者: chloechris1218    時間: 2008-12-7 11:00 PM

thx 4 sharing,,i love cheese so much

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作者: wingedmund    時間: 2008-12-7 11:45 PM

thank for the sharing

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