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做法/ o6 h B9 Y# ^
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。 " c/ U3 e- ^9 v% H 2 ]+ O. a, p |# U公仔箱論壇2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。公仔箱論壇3 f' d7 Q- |4 w; \' N
" I8 o' b: j; l5 B, ]% h! @3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。 . f9 k% G. M3 n+ }) Uwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇: r- C. u8 }; \ ?( q' M: _
4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。 I) G7 `1 K8 \) Q! ]公仔箱論壇www3.tvboxnow.com' o+ D) V) H; h" _; u; S" w
5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。 ' k6 n- n7 [" {tvb now,tvbnow,bttvb3 p- H. I$ u. ]5 P; J
6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R% M; v3 Z' b! T) m. [
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 0 g; n$ H6 A% `, }4 o$ ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 @# W. G2 B1 ?* e! M1 ?0 @
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。 - ^4 M* b2 n. }! O& O, [公仔箱論壇
