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標題: [中式食譜] 釀烤番薯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-6-10 06:23 AM 標題: 釀烤番薯

材料; U. U* }$ X6 g0 f
番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* o3 f8 Y5 |: P- u4 T0 A* }) x

調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ u, v. e- h/ f4 g5 e' ^
鹽/糖/胡椒碎各少許% g$ e9 L# r+ H' a0 ]/ j

做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: W/ E0 H/ X7 I1 D0 }
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。7 P: H- ^# H& f* g
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3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。www3.tvboxnow.com5 s1 U! r8 @6 v

4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。
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5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" q& t. b' O3 w1 l

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