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標題: [甜品] 3D恤衫蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-13 06:15 AM     標題: 3D恤衫蛋糕

材料
# f- I5 u1 w+ u6 q. z8 n5 i5 dwww3.tvboxnow.com麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油(已溶) 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿:無鹽牛油(放軟) 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素(粉紅、啡、藍)各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 `- F) c: i0 k3 ?

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做法
9 C; g; y5 M5 L8 g% \% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉、糖、發粉一同過篩,加入淡忌廉,逐一下蛋以低速打勻成麪漿。
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& k/ `3 c2 u0 g4 Z. d8 ^& [6 j2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油,鋪上牛油紙,再掃上已溶牛油,倒入麪漿掃平。( O- O- N2 \9 T3 B$ y8 J) [( Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l: a- K% p: b! b/ D
3.放入預熱至 180℃焗爐,焗大約 50-60分鐘,取出待凉,切平蛋糕面備用。
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4.做牛油糖漿,將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻,開成兩份,分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。
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/ |2 I# J4 f/ A+ R5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後,取適量碾平,切出領呔形狀,壓呔紋,唧上啡色糖漿。
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% R0 d4 \6 q$ g* {2 I5 ^8 zwww3.tvboxnow.com6.蛋糕塗上粉紅色糖漿,掃平,放上用餘下糖膏做的衫領,再放領呔,可隨意設計款式及唧上花紋,即成。& X" }8 A: b& p8 A

. H8 w3 e$ L" z; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ F5 u# _# |( |* F" ?7 ~+ ~想食得健康些,可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 T" y* w: D- ^' R$ D





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