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標題: [中式食譜] 薯仔蕃茄牛肉湯 [打印本頁]

作者: stanlee790109 時間: 2007-9-10 10:38 PM 標題: 薯仔蕃茄牛肉湯

材料
薯仔　　　　２個 www3.tvboxnow.com. J- t9 N( P0 N9 U
免治牛肉　　４兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R1 }' A2 l: x# O8 I. o2 x
蕃茄　　　２－３個公仔箱論壇: {& Q/ M( T9 ]1 H2 n3 o
鹽　　　　　少許

做法: D# j: f* \; Q. p. m: y" @
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薯仔去皮，洗淨。蕃茄洗淨切粒，備用。 , ]. q& \# K, z x$ T& f1 B
牛肉用醃料拌勻，備用。
鍋放入適量的水，放薯仔煮 1 0 分鐘，放蕃茄再煮 5 分鐘，最後放入免治牛肉，見水再滾起即可熄火，加鹽調味即可。

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薯仔－含澱粉質、蛋白質、鈣、鐵、鉀和維他命 A 、 B 1 和 B 2 。有和胃調中，健脾益氣及消炎的功效。（但若薯仔發芽就不要吃，因有毒的）　　　　　　

免治牛肉－含蛋白質、脂肪、維生素 B 1 、 B 2 、鈣、鐵、磷和膽甾醇，分解後為人體必需的氨基酸，故營養價值甚高，有補脾胃，益氣血，強筋骨之功效。公仔箱論壇8 \* |: l6 [5 e) a6 w- A
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蕃茄－含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、煙酸、胡蘿蔔素、蘋果酸及維他命 B 1 、 B 2 ， C 及 P 等，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，滋潤助長。

作者: ivarivar2006 時間: 2007-10-7 02:03 AM

利害

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