標題:
[中式食譜]
鮮百合哈密瓜西芹鱷魚肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-16 06:23 AM
標題:
鮮百合哈密瓜西芹鱷魚肉
材料
www3.tvboxnow.com1 @4 e2 B- e* l+ N
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
3 s; T. J6 Z: o1 k
- P8 |* F9 V l
醃料
! D% ^0 t3 m: ?& q9 t6 b
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
) h; d! D* D' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~. W1 X" h( i
調味料
$ F6 E- P9 w* Y5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
. `" U( b) H |+ x4 j' r2 ?
; w& D7 {% ^' n! D2 r! J6 }www3.tvboxnow.com
. O+ d9 A4 J" N% F
做法
" Z' g' J% @* ]7 F/ \8 M( ~3 Q+ V. [
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
+ g3 Q$ L/ _( `2 o$ R
5 K L: X% f( Q* ywww3.tvboxnow.com
2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
4 d. W& `. o3 y- R
3 ?. C2 q4 T3 ?+ Q' X5 ?- l
3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
( @5 \! B- S: K; r5 Utvb now,tvbnow,bttvb
8 O6 G: k. C. j# o/ b
4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
www3.tvboxnow.com* a `7 C) S3 y" P( ?. o" r( {# n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
