標題:
[中式食譜]
紅 豆 砂 鍋 雞
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-11 02:47 AM
標題:
紅 豆 砂 鍋 雞
大頭貼!! 2006-1-1 01:50 AM 複製 - 引用 - 報告
0 D, Q1 P- ?% Y! |公仔箱論壇
! K# Z! b2 t) K! _/ ~3 M* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H% g, E0 Z- N
2 o; a* }3 {3 v) b2 s公仔箱論壇
紅 豆 砂 鍋 雞
' i4 }# m( ?4 ltvb now,tvbnow,bttvb
材料: 春 雞 半 隻 （ 起 肉 ） 、 紅 豆 100 克 、 三 角 豆 30 克 、 蓮 子 20 克 、 陳 皮 2 片 （ 已 浸 ） 、 冰 糖 100 克 、 水 2 公 升 、 鹽 、 胡 椒 粉 和 少 許
9 W3 T" x7 ?: s" B7 t; C+ Z8 z. Jwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 R! O( G$ @9 ^6 y% |
2 [) C$ _) m9 ~www3.tvboxnow.com
做法:
www3.tvboxnow.com8 ?1 X# J$ \* d
1. 將 紅 豆 及 三 角 豆 浸 過 夜 ， 以 大 火 煲 滾 至 起 沙 ， 下 蓮 子 、 陳 皮 、 冰 糖 煮 溶 ， 備 用 。
- i& ^) S; Y$ }" [, i2 \8 B Zwww3.tvboxnow.com
1 N0 s; F$ w+ M7 Zwww3.tvboxnow.com
2. 把 已 起 肉 的 春 雞 以 鹽 及 胡 椒 粉 醃 香 後 ， 煎 香 至 七 成 熟 ， 切 件 ， 放 入 砂 鍋 燴 5 分 鐘 ， 即 成 。
公仔箱論壇/ |. }8 H4 U& W# ^$ X) p
; v; K1 i; c. M$ V
小秘訣: 雞 不 要 煎 得 太 熟 ， 因 煎 香 後 須 燴 5 分 鐘 讓 紅 豆 入 味 ， 故 最 宜 煎 至 七 成 熟 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
