標題: [中式食譜] 子蘿雞柳 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-11 02:55 AM     標題: 子蘿雞柳

材料
3 |6 m+ x- i! n% T* Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ~1 A9 k6 S- K
新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
& N, l  W* a+ q8 s( ~子薑 10 片* i( `  H  h- s8 O+ x
去皮雞柳 6 
. x$ n, k  p( F2 F9 J* K+ V) n8 jtvb now,tvbnow,bttvb青紅椒 少量（切粗粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V" H- k) W" s4 Q! n8 f& V
薑 2 片
( F, e% k. R( y( h. h( j9 z- H) {+ [

, T, q3 v8 ~$ f) M; M% e- V醃料
: l, z6 U- \4 z9 {9 O公仔箱論壇紹酒 2 茶匙
" T8 n9 Z# h' A5 n+ o. |/ `生抽 1 茶匙
& V- D$ @5 ]! ]4 k1 w, t7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2 茶匙6 N. \- h9 Q  }% n

' U. j* t* [( P8 u) N4 }www3.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb. H5 @& x) L6 ~% G. j. w

) }9 Z! R$ U) e4 R2 o米醋 1 茶匙
- J/ m4 I8 M* ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1 茶匙# h+ G/ t0 }8 O4 M) {, I
生粉 1 茶匙www3.tvboxnow.com4 }5 p' t% z2 J1 ^
清水 2 湯匙8 r+ J2 a7 p+ V* i/ e

" R; ^1 p$ S$ r9 C7 ]烹調方法公仔箱論壇  J  s5 M" C1 i% f

2 T3 x: ^9 v+ A0 E  D8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
& }1 n$ q. j8 K' L- ~tvb now,tvbnow,bttvb菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
9 D9 L* U/ |' z+ |: N4 f0 J公仔箱論壇燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; N. t, s/ Y$ U8 O
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。  |5 t0 O6 l  f! P9 @$ q7 B

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6 P3 j5 k8 b* N6 {( l8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。6 D3 q) k2 X2 {2 @; Y
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。

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