標題: [中式食譜] 臘味蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-11 03:09 AM     標題: 臘味蘿蔔糕

材料:
% G4 y3 {5 K5 v' uwww3.tvboxnow.com沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， www3.tvboxnow.com+ o" e) [- O6 J% c" P; f
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯
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製法:
/ H( Z& c3 A" R" x1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟
/ }. d8 y' A6 g; d5 E2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
1 l5 L* ?4 b$ w% O! ~+ ?) E% Ttvb now,tvbnow,bttvb3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內 tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 L  Z! H& D  T
4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘

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作者: acjwho    時間: 2007-9-11 04:12 AM

Thank you.

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作者: hildaha    時間: 2007-9-11 04:22 AM

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when ; I5 F6 I/ A5 w( r
it is ready, try it out tonight. Thanks.

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