標題:
[甜品]
哈密瓜乳酪冰冰條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-17 06:25 AM
標題:
哈密瓜乳酪冰冰條
材料
) Y. Q* {2 b+ J5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
公仔箱論壇5 t5 \! m5 x5 Q" k8 C9 L
2 O1 F! q( h3 ?4 @* f3 Etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 \9 o* d& h% T3 S
做法
/ y/ V. e' n& a5 s# ?
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
公仔箱論壇) J+ B$ Z% n# e5 h0 ]
www3.tvboxnow.com' q/ [$ Z: f+ G
2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
/ U; ~! ^ E. @; g公仔箱論壇
公仔箱論壇" ?9 T1 w! W/ \% v, k8 t( z/ x" U5 q' ]
3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
- @5 a7 i& \2 C p: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a5 F; w2 _4 {( y
4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
www3.tvboxnow.com4 I2 N! x. t% U, x0 B2 A
/ V1 z% U' \+ F" s2 B: J: Wwww3.tvboxnow.com
5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
# l, L6 v6 j! R% A' [
3 w0 L7 b6 _1 o
6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
www3.tvboxnow.com6 [8 H, v3 N9 S7 Y
# ^, I! V: u+ C! c# ~# Y公仔箱論壇
~7 h' [* ~0 u/ @2 _
貼士
7 W) i" S0 ~5 w% h" N6 K' t) I公仔箱論壇
乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
; C- s1 t2 Q7 U9 k0 V& |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
