標題:
[中式食譜]
黑木耳香菇雞柳
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作者:
nt1972
時間:
2011-6-24 06:22 AM
標題:
黑木耳香菇雞柳
材料
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黑木耳（已浸） 180克、香菇（已浸） 6隻、雞柳 260克、薑絲 1湯匙、雞湯半杯
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醃料
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胡椒粉/生粉各少許、生抽 1湯匙、糖 1茶匙
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做法
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1.黑木耳剪蒂再剪小份。香菇切半。
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2.雞柳切塊，加醃料醃 15分鐘。
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3.中火燒熱鑊下油，爆香薑絲，加雞柳炒 1分鐘，下黑木耳、香菇和雞湯至略收汁便可。
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