標題: [中式食譜] 椒鹽骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-13 12:10 AM     標題: 椒鹽骨

材料      份量
2 v/ M: T; `" _( M0 D公仔箱論壇肉排      12兩
9 L* _9 k4 i! N' q4 {tvb now,tvbnow,bttvb蔥         1條〈切粒〉 . E  J: d1 j) F1 }- Z/ P
薑蓉      1湯匙 0 I# l2 ?9 [+ H; o5 n2 q  G
蒜蓉      1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 b0 A6 e3 |- I. @
調味       # b9 d0 R( F, O5 I. ~6 O& }4 a
生抽      1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g2 D$ `7 {2 A- P' a
糖         1/2茶匙 ! L5 z$ w( B; ~( @- w. P
胡椒粉   少許 www3.tvboxnow.com& ^+ k: P3 p' u, [4 t
蛋汁      1湯匙 公仔箱論壇) }0 \; Y6 [  B+ g9 @
椒鹽料   
1 ~# |  R/ h. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2湯匙 1 X: b" c7 f1 U
花椒      1茶匙 ) K4 g0 U5 u9 t  E

, R+ A6 c3 b% L, O1 I7 t; s4 a做法
1 G, H7 K, B& J7 V- z# o9 ]公仔箱論壇1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
( u9 c7 {! D& n+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
" g; G2 I; X8 @. J, q. v( cwww3.tvboxnow.com3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-13 11:53 PM

i think my bf will love this dish.thank you

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作者: DW0303    時間: 2007-9-19 01:07 AM

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作者: jackynj    時間: 2007-9-26 10:50 PM

thanks for sharing

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