標題:
[中式食譜]
情意洛神比翼雙飛
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-27 06:13 AM
標題:
情意洛神比翼雙飛
材料
公仔箱論壇5 |+ K8 N+ ]4 z) \1 R! g: z/ `
雞槌/鵪鶉髀各 6隻、麪包糠 100克
www3.tvboxnow.com% {) G/ b1 w2 l! h6 w% Y
1 B; u# }3 Y0 M* w4 k9 g- F* l) }
汁料
+ |) ^$ s+ R" U% @7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洛神花 18克、糖 2茶匙、雞粉 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、滾水 450毫升、生粉水適量、白酒 1湯匙
0 k; \6 P; x+ Owww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# ?; j" B1 g+ J0 G! o
醃料
8 `; i# Y: E6 f: `9 Q" u公仔箱論壇
糖/雞粉/生粉各 1/2茶匙、魚露/紹興酒各 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 b' ~6 t( J1 X. }/ F
www3.tvboxnow.com0 T' G# E; ~& O" a% T/ u4 A
8 d% V, B7 q9 q+ k. ~
做法
tvb now,tvbnow,bttvb' m0 p5 U! [7 U) F3 T
1.洛神花加入滾水浸泡 15分鐘。
+ a& j' |. X! ?/ |% a
公仔箱論壇6 S' E' Y" k8 H1 w
2.雞槌尾位一刀，將肉推至一端。
tvb now,tvbnow,bttvb3 a( C) T8 k2 B7 q1 ` _$ Z
8 T: u7 m& l1 b% s2 z: _+ S
3.將醃料加入雞槌及鵪鶉髀中拌勻醃 30分鐘。
公仔箱論壇) ^! s3 v% f$ M0 \ n! p
8 h5 ^3 D. S/ A# ]" a- |: o4 Itvb now,tvbnow,bttvb
4.開大火燒熱油至 180℃，下鵪鶉髀，收細火炸 2-3分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^/ W1 G0 [8 u7 H# h4 y6 E7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f9 R/ i% E5 D# v/ P- m& [7 d
5.雞槌蘸上麪包糠，放入 180℃滾油中，收細火炸約 4分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b6 N& P3 I* O+ r
/ l9 U+ ~7 k* q& ]* |$ r- Z2 t5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.洛神花隔水，倒入鑊中，下白酒、雞粉、糖、蠔油，以細火煮 5分鐘，再加入生粉水埋芡變成洛神花汁，倒入杯中。
; {* y5 l% X& u$ s7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( J( [$ |! |9 |0 `8 K
7.將鵪鶉髀、雞槌上碟，吃時蘸上洛神花汁即成。
; Q4 g- z5 ?+ W8 T: K- [tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
