標題: [甜品] 法式焦糖燉蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-28 06:26 AM     標題: 法式焦糖燉蛋

材料www3.tvboxnow.com/ e/ S4 g1 Y6 M6 Y7 ?/ {
蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
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/ F! ?' h3 Q7 mtvb now,tvbnow,bttvb做法
- z0 q5 W! R6 ^1 Q$ K  K: S2 E5 ?1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
& L& b/ q- v  E, b; ^; ^8 X0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ y) d6 Y6 }+ Z. {4 X
2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。
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/ k; t8 M( [- Gtvb now,tvbnow,bttvb3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。. h9 S' y- C/ O
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4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
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