標題:
[西式食譜]
雞芹過後
[打印本頁]
作者:
aagcjoker
時間:
2007-9-14 06:37 AM
標題:
雞芹過後
菜名：
雞芹過後
www3.tvboxnow.com; e9 {0 |6 v: |5 h- x( d
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d+ u" S1 }/ d: ^( |
5 i; f! }9 F( q* \5 W3 [
(
主食材)：芹菜
+ A0 M; |5 ~+ |, C1 ~" h d+ {# P9 etvb now,tvbnow,bttvb
/ j2 T r( k7 S: w) R4 l8 G E% a6 |
(
副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
www3.tvboxnow.com0 b5 w0 B. ^% ~( e5 T3 t! o
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
' G8 g7 ^) D8 U7 V; K# v5 K6 ztvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com# N+ J8 w% `( J* m6 ~$ l: Z' @
(
調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
0 h* q5 a- d- S% E0 [tvb now,tvbnow,bttvb
" {+ D8 a% S/ Twww3.tvboxnow.com
做法：
Q: b. x4 A2 c2 q9 \; P
$ A/ T) G- A$ [8 `4 f% {tvb now,tvbnow,bttvb
1
、將芹菜拔絲備用。
* i3 O. N4 }/ o0 z$ Y. A
9 f& r3 M2 B6 C( s
2
、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
( S3 R* T$ T5 w7 Y( e+ i公仔箱論壇
& p2 a- T' d% p3 w% X
3
、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 Z, D, o: _, A* K6 y
公仔箱論壇5 D3 w5 r4 L8 c1 X
4
、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
8 h$ o- B6 E* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
www3.tvboxnow.com7 i7 C' Y+ x4 q* z
速拌勻起鍋即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
